地域医療最前線～七人の外科医～

通院日

　　　　今日は、外科の通院日だった。

　　　　先生にはいつも甲状腺機能を診て頂いているのだが、体調に不安があると、つい色々おしゃべりをしてしまう。

　　　　家族のことなども気軽に話すことが出来る先生なので、本当にお世話になっている。

　　　　わたしが初めて先生に診察して頂いた時は、一人で歩くのもままならなかったこと、家の階段を自由に上り下り出来るようになったかなどのことも、いつも気にかけて下さっていてありがたい限りだ。

　　　　外科の診察が終わったあとは、栄養指導を受けるために、今度は栄養指導室へ。

　　　　そこでは、家でどのような物を食べているのかを書き出したリストをもとに、カロリーや塩分、タンパク質の量などを計算してもらうのだが、目からうろこの事実を知ることが多い。

　　　　これからの季節、熱々のおでんなどは、どの家庭でも時々食卓にのぼることがあると思う。

　　　　しかし、このおでんのタネには、意外に塩分が多く使われていることを知った。

　　　　チクワ、はんぺん、さつまあげ、などもたった一本、一枚で塩分が約2グラムも入っているのだ。

　　　　しかも、それを煮るためのツユにも塩分は当然含まれるわけで、こんにゃくやゆで卵以外のおでんダネを食べると、かなりの塩分摂取量になると思われる。

　　　　血圧が高い人や、腎臓機能に問題がある人などは、やはり気をつけた方がいい食材とも言えるのがおでんなのである。

　　　　コンビニなども今やおでんは目玉商品の一つだが、これからは「減塩おでん」なるものを売り出すアイデアを絞って欲しいと、わたしなどは思ってしまうこの頃である。

　　　　

　　　　因みに、ラーメンをスープまで飲み干すとしての塩分は、約5グラムから6グラム。

　　　　うどんやそばも案外塩分が多くて、やはり一杯で5グラムから6.5グラムもある。

　　　　これよりは、カツ丼や親子丼一杯の方が3.2から3.5グラムなので、まだ少ないと言えるようだ。

　　　　しかし、意外に気が付かないのがカップラーメンである。

　　　　スープは飲まないから大丈夫と思っても、麺がスープをほとんど吸いこんでしまうので結局スープまで飲み干した計算になるという。








　　　　

　　　　

＜今日のおまけ＞

　　　　この頃、隣の家の屋根の上を何物かが歩くような音がしていたので、どうせ、猫が散歩でもしているのだろうと思っていたら、昨日はその正体を見た。

　　　　道路上のケーブルを伝い歩きしていたのは、まだ、あどけない子猿だったのだ。

　　　　しかも、二匹いる。

　　　　二匹の子猿は、母猿と一緒に山から下りて来て、住宅の屋根から屋根へと飛び移りながら無邪気に遊んでいる。

　　　　やがて、近所にある柿の木にのぼると、たわわに実った柿をもぎ、一心不乱に食べ始めた。

　　　　その家の柿の実は甘柿なので、さぞおいしいのだろう。

　　　　それにしても、あまり街中に長居をすると危険だという警戒心も働いたとみえて、母親らしき猿の声が聞こえるや、名残惜しそうに柿の実を近くのガレージの屋根の上へ置くと、また、住宅の屋根伝いに何処かへ姿を消してしまった。

　　　　今年は、熊といい猿といい、野生動物が里へ降りて来ることが多いようだ。

　　　　子猿は可愛いものだが、母猿はかなり神経質にもなっていると思う。

　　　　人に危害を加えないうちに、山へ帰ってもらいたいものである。