地域医療最前線～七人の外科医～

ポテトサラダ

　　　　畑でジャガイモがたくさん採れたので、簡単ポテトサラダを作ってみた。

　　　　茹でたジャガイモの皮をむき、ボールへ入れてすりこぎでつぶしたところへ、薄切りキュウリと塩もみして水にさらしておいた玉ねぎを投入。

　　　　そこへ砂糖（やや多め）、マヨネーズ、塩（少々）を入れて良く混ぜ、レモン汁を隠し味に入れてさらに混ぜたら出来上がり。

　　　　このまま食べてもおいしいのだが、このポテトサラダを食パンに挟むと、またイケるのだ。

　　　　ちょうど、買って来たばかりのふわふわ食パンがあったので、たっぷり挟んで食べてみた。

　　　　食パンは、トーストしてもおいしいと思う。


　　　　　ちょっと、挟み過ぎたか・・・。



　　　　午後5時の緊急地震速報には、思わず緊張した。

　　　　「奈良県、長野県北部に大きな揺れが襲いますので、机の下に身を隠すか、安全な場所に避難して下さい。外へ飛び出すのは危険ですので、やめて下さい。車に乗っている人は、自動車を道路の端に止めて待機して下さい」

　　　　「夕食の用意のため火を使っている方は、即座に消して下さい。倒れる家具などから身を守って下さい」

　　　　何度もニュースキャスターが繰り返すので、他のテレビ局はどうなのかと、NHKを出したのだが、総合テレビでは速報も入らず、高校野球中継を続けている。

　　　　別の局では、「和歌山県北部に震度2．5の地震。津波の心配はありません」と、報道。

　　　　「これって、変じゃない？」

　　　　と、首を傾げたのだが、特別身体に感じるほどの揺れも襲って来ない。

　　　　のちに、気象庁が会見で、海底のノイズを誤って感知した誤報であったことを謝罪していた。

　　　　新幹線も緊急停止したとのことだが、まあ、何事もなく誤報で良かった。